Смесь фасоли, гороха, сладкого перца, помидор, лука и традиционных индийских специй
Алу Гоби
Цветная капуста и картофель, приготовленные с помидорами, луком и индийскими специями
Малай Кофта
Картофельные клецки с луком в крем-соусе малай
Назкат Панир Тикка Масала
Панир, предварительно запеченный в Тандуре и приготовленный с густым соусом из свежих помидоров
Панир Баттер Масала
Панир с острым соусом из свежих помидоров
Палак Панир
Панир со шпинатом в нежном соусе
Кадай Панир
Панир со стручковым перцем, помидорами, луком и приправами
Раджастани Кофта
Индийские овощные клецки в густом соусе из кешью
Авадхи Дум Алу
Картофель с тмином и приправами
Дум Ки Бинди
Окра с болгарским перцем и луком
Панир Малай Метхи
Панир, приготовленный с мягкими специями в сливочном соусе
Ведж Джалфрези
Превосходное сочетание моркови, цветной капусты и стручкового перца, приготовленные с соусом из свежих помидоров и приправленные свежими травами
Маттер Малай Метхи
Зеленый горошек, приготовленный с мягкими специями в сливочном соусе
Алу Джира
Жареный картофель с тмином
Гоби Маттер Масала
Нежная цветная капуста с зеленым горохом, приготовленные с помидорами, луком и приправами
Ведж Маканвала
Овощи с соусом из свежих помидоров
Луковая Пакода
Луковые «ежики», обжаренные в нутовой муке до золотисто-коричневого цвета